流体適合検索(材質選定表)
Fluid Search
本体・ガスケット材質選定ガイド
本体・ガスケット材質選定ガイド
流体適合データベース
Fluid Compatibility Data
ゼラチン
Gelatin
化学式
―(天然高分子)
大分類
水・食品
中分類
その他
本体材質評価
ゼラチン自体には安定だが、洗浄工程や腐敗生成物による腐食には注意が必要。
短期使用は可能だが、食品用途では変色や金属成分溶出の観点から推奨度は低い。
食品設備で広く使用されており、ゼラチンに対して非常に安定。洗浄性も良好。
食品系流体に対して安定しており、腐食や変質の懸念が少ない。
ガスケット材質評価
ゼラチン自体には安定だが、長期使用では吸着や経年劣化による密封性能低下に注意。
食品・温水・洗浄工程にも適しており、ガスケット材として良好。
食品用途で広く使用されており、ゼラチンにも安定。
使用可能だが、食品用途ではEPDMやシリコンほど一般的ではない。
非粘着性と洗浄性に優れ、食品用途にも最適。
PTFEに準じた高い衛生性と耐薬品性を示す。
総合所見
ゼラチンは腐食性の低い食品系流体で、多くの材質で使用可能です。SUS・PPが適しており、ガスケットはEPDM・シリコン・PTFE・FEPが推奨されます。AL・NBR・FKMは使用可能ですが、洗浄条件や長期使用時の経年変化に注意が必要です。BRSは食品用途では推奨度が低く、接液用途ではSUSを優先してください。粉体用途ではゴム系ガスケットの摩耗に注意が必要です。カムアームカップリング用途では、SUSまたはPP本体+EPDM/シリコン/PTFE/FEPガスケットを推奨します。なお、食品用途ではPP・PTFE・FEPなどのポジティブリスト適合状況を確認してください。

